鹅不食草，鹅不食草为菊科植物石胡荽的带花全草。花开放时采收，去净泥杂，晒干。生于稻田或阴湿处、路旁。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、湖南、湖北、江苏、浙江、安徽、江西、四川、贵州、福建、台湾、广东、广西等地。
【鹅不食草的功效与作用】
鹅不食草主治祛风，散寒，胜湿，去翳，通鼻塞。治感冒，寒哮，喉痹，百日咳，痧气腹痛，阿米巴痢，疟疾，疳泻，鼻渊，鼻息肉，目翳涩痒，臁疮，疥癣，跌打。
①《本草拾遗》："去目翳，按塞鼻中，翳膜自落。"
②《四声本草》："通鼻气，利九窍，吐风痰。"
③《纲目》："解毒，明目，散目赤肿、云翳，耳聋，头痛脑酸，治痰疟齁蛤，鼻塞不通，塞鼻息自落，又散疮肿。"
④《生草药性备要》："理跌打折骨，上痛消肿。"
⑤《医林纂要》："通郁，去寒，截疟，止痢。以于末搐鼻，可发嚏去寒郁。"
⑥《植物名实图考》："治痧症。"
⑦《广西药植图志》："治疳积。"
⑧《广西中药物》："治喉毒。"
⑨《广东中药》Ⅱ："治百日咳。"
⑩广州部队《常用中草药手册》："治风湿性腰腿痛。"
【鹅不食草的各家论述】
①《纲目》："鹅不食草，上达头脑，而治顶痛目病，通鼻气而落息肉；内达肺经而治齁蛤、痰疟，散疮肿；其除翳之功，尤显神妙。按倪惟德《原机启微集》云：治目翳搐鼻，碧云散用鹅不食草解毒为君，青黛去热为佐，川芎之辛破留除邪为使，升透之药也，大抵如开锅盖法，常欲邪毒不闭，令有出路。然力小而锐，宜常嗜以聚其力，凡目中诸病，皆可用之，生挼更神。"
②《本草汇言》："石胡荽，利九窍，通鼻气之药也。其味辛烈，其气辛熏，其性升散，能通肺经，上达头脑，故主齁蛤痰喘，气闭不通，鼻塞鼻痔，胀闷不利，去目中翳障，并头中寒邪、头风脑痛诸疾，皆取辛温升散之功也。"
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